Winelands

Da Constantia dove oltre 300 anni fa si pigio’ il primo vino del Capo,si costeggia la Flase Bay fino a Somerset West.

Passando per gli spettacolari valichi montani si raggiungono le storiche citta’ del vino di Franschhoek, Stellenbosch , Parl e Tulbagh, caratterizzata da una secolare tradizione vinicola.

Nei graziosi alberghi e ristoranti della campagna solcata da vigne delle winelands potrete assaporare in pace i pregiati vini della regione.

Il Boland ( letteralemente altopiano ) che da Cape Town si estende nell’entroterra e saleverso l’alto, é  una rinomata regione vinicola considerata la migliore di tutto il Sudafrica da addetti al lavoro.Le magnifiche catene montuose  che circondano Stellenbosch e  Franschhoek, con vette che superano spesso i 1500mt, creando  un microclima ideale per i vigneti.

I primi insediamenti coloniali di questa regione delle Winelands risalgono alla seconda metà del 17esimo secolo quando gli olandesi fondarono Stellenbosch e gli ugonotti francesi si stabilirono a Franschhoek.Entrambe queste citta’ conservano ancora  oggi un carattere decisamente europeo, soprattutto Franschhoek, famosa per i suoi ristoranti francesi.La vivace Stellenbosch  con la sua popolazione studentesca catalizza la maggior parte delle attività della zona, tuttavia entrambe le città vanno orgogliose dei loro giovani e innovativi chef molti dei quali lavorano presso le tenute vinicole e in questi ultimi anni la regione e’ diventata il motore trainante della cucina sudafricana.L’emergente Paarl negli ultimi tempi si e ‘ guadagnata una notevole fama e merita di essere visitata con una certa attenzione

E’ possibile visitare queste citta’ prendendo parte a una delle escursioni in giornata in partenza da Cape Town.

Per rendere giustizia alle numerose aziende vinicole ,oltre 200, sarebbe il caso di fermarsi una notte e di noleggiare un mezzo di trasporto.