CARNE SA ( KEEROM STREET )
[vc_row][vc_column][vc_column_text el_class=”post-content”]Carne SA.
Lo Chef-patron Giorgio Nava porta la sua firma e il gusto italiano in questo ristorante di carne , elegante e con stile nel cuore del quartiere centrale della citta’.
Ma prima, una parola di avvertimento: Carne SA non è una steakhouse come si può immaginare.
Non aspettatevi crema di spinaci, carne alla brace con patatine e condimenti che mascherano il sapore della carne.
Nava pone al centro di tutto la qualita’ delle sue carni, dal momento in cui il camerieri passano da ogni tavolo mostrando i prodotti e commentando i tagli,la provenienza e quale cottura fa risaltare i sapori.
Manzo, agnello,selvaggina e carni provenienti dall’azienda agricola del proprietario nel Karoo.
La fiorentina da 1,2kg e’ una delle specialità del ricco menù e se volete assaggiare un primo, ci sono i superbi ravioli ripieni di agnello, conditi con burro, salvia e parmigiano.
Ci sono molti altri tipi di pasta, insalate e piatti di pollo da prendere in considerazione, ma la carne rossa è la ragione per visitare questo ristorante. ‘dulcis in fundo’ il leggendario fondente al cioccolato.
Da non perdere![/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_single_image image=”522″ img_size=”full” add_caption=”yes” alignment=”center”][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]C’è un elenco di vini di ampio respiro con etichette di grandi nomi e tenute sudafricane accanto ad una selezione di nomi d’oltremare.
Il Malbec argentino è particolarmente adatto per della carne rossa.
Terminate il pasto con un caffè espresso e un goccio di grappa italiana.
Il servizio eccellente! è un marchio di garanzia qui, da chi accoglie ai camerieri che pazientemente spiegano i i vari tagli.
Nonostante l’impegno di avere svariariati ristoranti, Nava è spesso presente.
L’ambiente e’ minimal, chic industriale.
E…
Una zona baral piano superiore, il luogo ideale per un drink prima di cena, o un digestivo.
CARNE SA
021 4243460
70 Keerom st, Cape Town
info@carne-sa.com[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]
